闷土豆做法大全家常做法？焖土豆的家常做法
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本文目录
焖新洋芋的做法
食材 。小土豆一斤树椒少许大葱两段酱油 、法大法焖法啤酒适量白糖 、常做常蚝油少许
1.小土豆洗净，土豆去皮 。闷土
2.油适量 。法大法焖法油热 ，常做常放葱段。加入小土豆 ，煸炒透 。
3.酱油适量 ，白糖 、蚝油 、树椒少许 。啤酒没过小土豆为宜 ，不放水 。
4.大火烧开 ，适当翻动小土豆 ，味道更均匀。小火煨透 ，汤汁收尽 ，既可 。
新出土的焖小土豆的做法
主料 ：小土豆
配料 ：豆瓣酱、老抽 、白糖、盐 、大葱 、生姜、味精
制作 ：
1 、小土豆洗净去皮 ，切块 。
2 、大葱 、生姜切片。
3 、起油锅 ，爆香葱姜 ，放入豆瓣酱炒香 ，再放入土豆块 、老抽 、白糖 、盐翻炒2分钟 ，加适量清水大火烧开 ，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠 ，加入味精调匀即可。
洋芋焖的做法
是首先将洋芋去皮切块 ，备好姜蒜并切末 。将锅烧热倒入油 ，加入姜蒜翻炒出香味后加入洋芋 ，翻炒均匀后加入适量的盐 、生抽、料酒和水，大火烧开后转小火焖煮至洋芋熟烂即可 。这种做法可以保持洋芋的鲜美口感 ，是一种营养丰富的家常菜品 。
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